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Il via libera della Fda americana alla carne da laboratorio

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AGI – Scrive il Washington Post che mercoledì la Food and Drug Administration (Fda) ha dichiarato sicuro per il consumo di un alimento a base di carne prodotto in laboratorio e sviluppato da una start-up californiana. Ciò che, secondo il quotidiano, “apre la strada a prodotti derivati” ​​da vere cellule animali, che non richiedono la macellazione. Tant’è … Leggi tutto

I piselli gialli sostituiranno la carne?

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Tyler Lorenzen, ex atleta professionista di football americano, crede nelle potenzialità delle proteine dei piselli gialli. Per questo nel 2014 ha lanciato la firma commerciale “PURIS Pea“, nella convinzione che questo legume avrebbe potuto davvero salvare il pianeta. Da sempre interessato alla nutrizione, il 33enne dell’Iowa ha incontrato non poche difficoltà nel convincere le persone a credere … Leggi tutto